开心果慕斯和巧克力榛果
作者:admin 发布时间:2019-09-30 02:50

  去澳洲排队必打卡的玫瑰草莓西瓜蛋糕,有一段时间甚至是霸榜悉尼美食TOP 1的甜品。最近在新天地新开的一家叫The Market Lane的餐厅里,可以吃到最原汁原味的西瓜蛋糕。

  不同于普通蛋糕,蛋糕胚是由杏仁蛋白胚制成的达克瓦兹(dacquoise),主要成分为杏仁粉,减肥的朋友都可以没有负担的吃下一整块。

  玫瑰味的奶油夹着清甜的西瓜,在奶油的软绵中有夹杂着西瓜的脆爽。大家一起来将夏天的味道一网打尽~

  西瓜蛋糕最早源于悉尼著名甜品店Black Star Pastry。The Market Lane不远万里特意把这家店的行政主厨Samuel请来坐镇,这下不用去澳洲,就能在上海吃到最正宗的。

  除此之外,主厨Samuel会根据应季最新鲜的食材,不断推出新品蛋糕和面包,哪怕再挑剔的甜品胃,在这里都会得到满足。

  和西瓜蛋糕外形相似的两款蛋糕,开心果慕斯和巧克力榛果,都是无麸质的。作为巧克力狂热粉,强烈推荐巧克力榛果,一口下去简直可以幸福地跳起来~

  外形极其可爱的蘑菇蛋糕,你一定很难猜出它的味道。覆盆子慕斯制成了粉粉的盖,搭配椰子慕斯制成的蘑菇柄,底部则是由巧克力杏仁榛果制成的蛋糕碎。

  胡萝卜蛋糕用料极为考究,口感密实,最上面的胡萝卜片烤的脆脆的,还可以吃到果仁,是可以长情发展的一款蛋糕,因为你会越吃越喜欢。

  应季推出的玫瑰荔枝特饮,不仅有颜值,喝上去也特别爽口,是一款特别适合在炎炎夏日里喝的消暑饮品~

  使用的咖啡机是价值不菲的Modbar AV,今年刚进入中国市场,目前该级别的设备国内不会超过5台,保证每一杯咖啡出品的稳定性。选用的咖啡豆主要是自烘培和客座咖啡豆。

  自烘培豆采用澳洲的烘培工艺拼配而成;客座咖啡豆作为特色产品,通过不定期引进国外不同烘焙商的产品,给大家带来不同风味的咖啡。除此之外,店里还有零售的咖啡豆,会不定期更换产品。

  这款冷滴咖啡,端到你面前的时候,你会觉得在像喝威士忌一样,风味上是偏男士喜欢的那种。

  热巧克力使用来自比利时嘉利宝品牌。根据自己喜爱的热巧浓度,调配适合自己口感的热巧,浓淡都由你的心情决定。

  店里的冰咖啡不同于寻常的做法,将浓缩咖啡制成冰块,倒入牛奶,融化后加以搅拌即可完成。选用的牛奶是市场上最好的鲜牛奶,咖啡风味得以更好的突出。

  这个时候再搭配上店里每日新鲜出炉的可颂,弥漫着焦香浓郁的黄油味,实在是难以不爱。

  The MarketLane集合了四大板块的极致体验,除咖啡和甜品之外,还有泰餐和市集,极致的集合亦是The MarketLane中文名“极”所要传达的品牌概念。

  整个复式的玻璃房里,从顶灯到地板,呈现着极为突出的美式复古风格。外部的弧形窗和露台,都是不可复制的元素。

  The MarketLane提供全天候的高品质服务,在这里,可以从早享受到晚~

  对了,在这里还可以预定生日蛋糕,每一款都是店里的人气产品,需要提前2天预约哦~

  2、每日蛋糕数量有限,想要吃的得尽早去,晚了可能就吃不到你想要吃的口味了。

  作为一名优秀的甜食爱好者,太爱吃巧克力蛋糕了!你呢,最喜欢吃什么口味的蛋糕?来评论区聊聊吧~

电话
020-51897781