华南理工大学材料科学与工程学院老教授蒙继龙
作者:admin 发布时间:2019-03-31 19:02

  南都讯 记者刘黎霞 通讯员祝和平 小小炉具。近日,华南理工大学材料科学与工程学院老教授蒙继龙发明一款新式炉具——— 分子共振炉。

  分子共振炉的外形与普通电磁炉外观差不多,炉面采用可耐800℃高温的单向导热板。据测试,分子共振炉在启动30秒内,炉面温度可达到550℃-650℃。其温度范围可控制在在50℃-650℃之间,用来煎、炒、蒸、煮、炖、炸、烤都不在话下。

  蒙教授介绍,该炉具已申请专利,在通过国家认证后将会投放市场。在刚刚落幕的广交会二期上,该炉具在家居用品展馆首次亮相。

  蒙继龙是华工材料科学与工程学院的教授,让人想不到的是,这位老教授年轻时的专业却是学造火箭的。1958年11月5日,从华南理工大学提前本科毕业的蒙继龙曾在北京中关村参加重大国防科研攻关——— 发射中国人制造的第一颗人造地球卫星。蒙继龙被分配到中国科学院力学研究所参加火箭基地有关项目的工作,“钱学森所长亲自给我们讲授‘热力学’,北大林鸿孙教授讲授‘火箭燃料计算’。从此开始了我的科研生涯。”

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